ランチメニュー
カレー始めました。試行錯誤の結果、「焼肉屋といえば」の卵スープと融合しました。
和牛もも肉
長崎和牛しんしんさっぱりしていて、かつ柔らかい🥩
コース限定メニュー
自家製ミートパイ🥩焼き上がりまで時間がかかる為、ご予約限定になります💦
希少部位
今回仕入れた希少部位は、【こめかみ】。月齢30ヶ月以下の牛からしか取れないこめかみは、見た目からは...
和牛カタ三種盛り合わせ
かなり小ぶりなメス牛ですが、その分凝縮された旨味。真珠色の脂が美しいですね🤤